sunnuntai 30. marraskuuta 2014

Pallokranssi ja kanapiirakka-ohje

Täällä on tänään ollut ihan hyytävä tuuli koko päivän. Just sellainen, että vilu tunkee luihin ja ytimiin.
Tänään on pakko päästä saunaan, ei tää palelu varmaan muuten lopu.
Tänään on ollut siivouspäivä, ja se jatkuu vielä tässä illan mittaan.
Kiva aloittaa uusi viikko kun ei kaikki paikat ole ihan hujanhajan. :)

Eilen askartelin meille joulukranssin. Miks mulla ei edelleenkään ole sitä hiton kuumaliimaa??
Erikeepperillä mentiin, ja ainakin toistaiseksi kranssi on pysynyt kasassa vielä. :)

Pakko kirjoittaa tännekin muistiin tuo meidän lemppari kanapiirakan ohje.
Piiras on tällä hetkellä uunissa, ihana tuoksu leijailee täällä jo nyt. :)

Ohje alunperin muistaakseni myllyn parhaan.



Kanapiirakka

Pohja;
-1/2 tl suolaa
-1 dl kädenlämpöistä vettä
-1 dl öljyä (rypsi, oliivi, tai 1/2 ja 1/2)
-n. 200g vehnä-, graham- tai spelttijauhoja

Vesi kulhoon, lisätään suola ja öljy. Sekoitetaan kunnes seos samenee ja muuttuu emulsiomaiseksi. Jauhot lisätään ja sekoitetaan nopeasti. Taikinan kuuluu olla pallomainen ja pehmeä. Jos liian kova, lisää öljyä.
Painele taikina voideltuun piirakkavuokaan, painele myös reunoille. 

Täyte;

-300g hunajamarinoituja broilerisuikaleita
- 1/2 sipuli (tämän voi jättää poiskin)
-1tl paprikajauhetta
-1tl currya
-1 paprika
-2 munaa
-2,5 dl maustettua ruokakermaa (itse käytän kolmen juuston kermaa)
-ripaus oreganoa
-1-2dl juustoraastetta (mistä juustosta vaan tykkää)


Paista pannulla broilerisuikaleet ja hienonnettu sipuli, mausta paprikalla ja curryllä.
Kaada paistettu täyte piirakkapohjalle ja levitä päälle paprikakuutiot. Sekoita munat, kerma, oregano sekä juustoraaste ja kaada seos piiraan päälle. 
Uunissa 200C n. 40min.
 


Rauhallista ensimmäistä adventtisunnuntaita kaikille! ♥




























10 kommenttia:

  1. kaunis tuo kranssi <3 herkullinen ohje,täytyypä kirjoittaa tämä itselleni muistiin ;) hyvää 1.adventtia <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos. ♥ Kannattaa ehdottomasti kokeilla, on kyllä meillä ihan suosikkipiiras tuo!

      Poista
  2. Kiitti ohjeeta, täytyy tehdä tuota! :)

    VastaaPoista
  3. Kaunis jouluinen kranssi, kivasti saa irtonaiset pallot sijoitettua!
    Onpa herkkua :-)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos kaunis. :)
      Piiras on kyllä hyvää, siihen tulee himo. :D

      Poista
  4. Upea kranssi - itse olen myös tuollaista suunnitellut tekeväni kun on keräntynyt noita eripari koristeita yms. jouluista juttuu, niin niistä voisi yhdistelemällä saada kivan koristeen.. tarttee ottaa työn alle.. Ja täs samal kirjotan kauppalistaa tuota piirakkaa varten - kiitos ohjeesta Masha!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Tanni! ♥ Eikun vain askartelemaan, kivaa puuhaa oli tehdä tuota!
      Toivottavasti piirakka maistui! :)

      Poista
  5. Heipä hei :) Pienen blogiseikkailun jälkeen löysin sinun blogisi.Mukavaa luettavaa ja ihania kuvia.Mikä sulla on pohjana tuossa kranssissa ?

    VastaaPoista
  6. Hei ja tervetuloa! :) Kiva kun löysit tänne! ♥
    Kranssissa on pohjana ihan pahvista leikattu rengas.
    Kuumaliimaa jos käyttää, ei tukea välttämättä tarvitse lainkaan. Muutama vuosi sitten tein samantapaisen kranssin ilman tukea, silloinkin erikeepperillä, ja pysyi sekin kyllä kasassa ikkunassa ollessaan. Taustalla voi käyttää mitä mieleen juolahtaa, esimerkiksi vanhat henkarit renkaaksi taivuteltuna toimisi varmaan hyvin! :)

    VastaaPoista